Les suggestions

Entrées

Saint-Jacques 38.00€

Sauce chorizo citronnée, chips de chorizo, fondue de poireaux aux noisettes
Effiloché de lièvre 25.00€

Polenta aux herbes, poire au vin, délices des sous-bois
Grenadin de faisan au foie gras 33.00€

Jus de gibier aux fruits rouges. Cannelloni de légumes et petits champignons rôtis
Côte de veau forestière (350gr) 38.00€

Sauce aux cèpes, pommes grenailles, champignons rôtis
Cannelloni de légumes 22.00€

Sauce tomate Italienne, parmesan