Les entrées
Potage du Messager
- 9,00€
Escargot persillés (6 pièces)
- 12,00€
Escargot persillés (9 pièces)
- 17,00€
Carpaccio de bar et saumon, vinaigrette au sirop de grenade
- 16,00€
Les 6 huitres ‘fine de claire’
- 15,00€
Les 9 huitres ‘fine de claire’
- 22,50€
Thon cru marinés, shop suey de légumes crus
- 17,00€
Foie gras, confiture d’oignons et chutney, toasts de cramique
- 19,00€
SCAMPIS SAUTÉS SAUCE MESSAGER (BIEN RELEVÉ)
- 15,00€
Rilette d’oie, petite salade mixte
- 12,00€
Fondus au fromage de Waterloo ( 1 pièce )
- 8,00€
Fondus au fromage de Waterloo ( 2 pièce )
- 14,00€
Croquettes aux crevettes grises ( 1 pièce )
- 9,00€
Croquettes aux crevettes grises ( 2 pièces )
- 17,00€
Ravioles d’écrevisses sauce nantua
- 16,00€
Assortiment de nems à la vietnamienne ( 3 pièces )
- 14,00€
Les 3 gambas grillés au feu de bois
- 15,00€
Les Grillades au feu de bois
Toutes nos viandes sont accompagnées de frites maison et salade
Pavé de bœuf 220gr Baby top
- 25,00€
Filet pur 220gr irlandais
- 38,00€
Entrecôte de boeuf canadienne 1 couvert (300gr)
- 38,00€
Entrecôte de boeuf canadienne 2 couvert (650gr)
- 76,00€
Côte à l’os de bœuf 1Kg canadienne (2 couverts)
- 84,00€
Côte à l’os de bœuf limousin 1Kg100 (2 couverts)
- 84,00€
Tagliata de picanha de bœuf
- 25,00€
Brochette de filet pur
- 31,00€
Brochette de suprême de volaille
- 21,00€
Rognons de veau grillé à la dijonaise
- 25,00€
Foie de veau grillé sauce échalotte
- 25,00€
Autres accompagnements : pomme au four ou purée
Les sauces et Accompagnements
Béarnaise, choron, poivre vert, poivre concassé
- 4,00€
Gorgonzola, archiduc, messager ( tomate, crème piquante, estragon )
- 4,00€
Sauce aux morilles
- 7,00€
Beurre maître d’hôtel
- 3,00€
Mayonnaise maison
- 2,20€
Salade mixte
- 6,00€
Bouquetière de légumes
- 9,50€
Chicons braisés
- 8,00€
Compote
- 5,00€
Salade de chicons
- 6,00€
Supplément frites
- 2,00€
Les desserts
Mousse au chocolat
- 9,00€
Trio de sorbet
- 9,00€
Trio de crème glacée
- 9,00€
Café Liégeois
- 9,00€
Dame blanche
- 10,00€
Crème brulée
- 10,00€
Profiteroles Paris Brest
- 12.00€
Ananas rôti, glace gingembre, coulis d’abricots
- 12.00€
Tarte à tatin
- 12.00€
Moelleux au chocolat, glace vanille
- 12,00€
Tarte au citron meringuée
- 12,00€
Coupe colonel
- 12,00€
Coupe antillaise
- 12,00€
Café gourmand
- 12,00€
Vin gourmand
- 13,50€