À LA CARTE
Les entrées
- Tartare de Saumon 21,50€
Avocats ~ Citron vert
- Carpaccio de bœuf Irlandais 21.20€
Pesto de Roquette ~ Parmesan
- Vitello Tonato 23.20€
Veau Basse Température ~ Sauce au Thon ~ Câprons
- Saumon fumé extra doux 23.00€
Blinis ~ Crème Aigre & Oeufs de Saumon
- Fondu au Fromage "Maison"
1 pièce : 9.50€｜2 pièces : 18.00€
- Croquettes aux Crevettes Grises "Maison"
1 pièce : 11.50€｜2 pièces : 21.00€
- Mixte de Croquettes 21.00€
- Escargots de Bourgogne ~ Ail & Persil 16.50€
6 pièces
- Scampis à l'Ail 21.20€
- Scampis Sauce "Messager" 22.70€
- L'Os à la moelle 19.50€
Tartare de Bœuf ~ Graines de Moutarde ~ Pickels d'Oignons Rouges
Les Poissons
- Filet de Bar à la Plancha 29,00€
Pommes de Terre Rissolées à l'Ail
- Cabillaud 32.20€
Sauce Mousseline ~ Brocolinis ~ Purée légère
- Véritable Fish & Chips de Cabillaud 32,20€
Sauce Tartare ~ Frites
- Saumon Rôti sur Peau 32,20€
Beurre Blanc ~ Pommes de Terre Rissolées
- Duo de Solettes 'Meunière' 32.20€
Purée ~ Tombée d'Épinards
- Duo de Solettes Grillées 32.20€
Sauce Vierge ~ Légumes d'Été ~ Pommes Nature
Les classiques
- Américain préparé en salle 25.20€
- Tartare de Bœuf à l'Italienne 25.20€
pesto de roquette, olives noires
- 1/2 poulet rôti 28.50€
Compote Maison & Jus de Cuisson
- 1/2 poulet rôti 29.50€
sauce Sambre et Meuse
- Boulettes Sauce Tomate 22.50€
Frites maison
- Vol au vent 26,50€
Frites maison
- Vol au vent, volaille & ris de veau 32.50€
Frites maison
- Volaille basse t°, 28.50€
purée légère, brocolinis, sauce Morilles
Les grillades au feu de bois
- Pavé Baby Top Irlandais 28.70€
220gr.
- Filet Pur Irlandais 38.00€
220gr.
- Entrecôte de Bœuf 37.00€
300gr.
- Côte à l’os Scottish 87.00€
2 couverts ~ 1,1 kg
- Côte à l’os Irlandaise 43.00€
1 couvert ~ 550 gr
- Onglet de Bœuf à l’échalote 29.00€
- Tagliata de bœuf 32.20€
Garniture Méditéranéenne
- Pluma Ibérique 34.40€
Chimichuri ~ Smashed Potatoes
- Tomahawk 92.00€
Sauce Morilles ~ Laitue Vinaigrette ~ Frites (2 couverts)
- Rognons de Veau Grillés à la Dijonnaise 27.50€
- Foie de Veau Grillé 28.90€
oignons & bacon caramélisés
- Cheeseburger XL Holstein "Messager" 28,40€
Mayonnaise au Poivre ~ Fromage Maredsous
Les sauces & accompagnements
- Beurre Maître d'Hôtel 3.00€
- Sauce Morilles 8.00€
- Sauces chaudes 5.00€
Béarnaise ~ Choron ~ Poivre Vert ~ Poivre Concassé ~ Archiduc ~ Échalotes ~ Dijonnaise ~ Roquefort ~ Messager ~ Sambre et Meuse
- Mayonnaise Maison 2.50€
- Salade Mixte 6.20€
- Salade Laitue 6.20€
Mayonnaise ou Vinaigrette
- Assortiment de Légumes Grillés Façon Ratatouille 7.20€
Poivrons ~ Courgettes ~ Aubergines et Tomates
- Salade de Tomates d'Antan 6.00€
- Salade Fraîcheur 5.80€
Concombre ~ Yaourt ~ Menthe
- Supplément 3.50€
Frites ~ Pomme au Four ~ Purée ~ Croquettes
Menu Enfants - 17.50€
– de 12 ANS ~ Au choix
- Mini Cheeseburger du Messager
frites & salade
- Mini steak grillé
frites & salade
- Solette Meunière
purée, épinards
- Pâtes Jambon Fromage
- Dessert
1 boule de glace au choix : Vanille, Chocolat, Lait d’Amandes, Sorbet Fraise ou Sorbet Framboise
Les desserts
- Parfums des Glaces :
Vanille, Moka, Lait d’Amande, Caramel beurre salé
- Parfums des Sorbets :
Citron, Fraise, Framboise
- La boule de glace ou de Sorbet 3.00€
- Dame Blanche 9.00€
- Melba du Moment 11.00€
- Brésilienne 9.00€
- Café Liégeois 9.00€
- Le « Colonel » du Messager 10.00€
- Pavlova aux fruits de saison 10.00€
- Ile Flottante 10.00€
- Crème brulée 12.00€
- Mousse au Chocolat 10.00€
- Moelleux au chocolat, glace vanille 13.00€
- Café « Gourmand » 12.00€
- Supplément Chantilly 3.00€
- Supplément Chocolat 3.00€