À LA CARTE

Les entrées

Tartare de Saumon 20,00€
aux Herbes Fraiches
Carpaccio de bœuf Irlandais 20.00€
Roquette, Copeaux de Parmesan. Huile au Basilic
Salade de Chèvre Chaud 22.00€
Miel ~ Thym
Saumon fumé extra doux 22.00€
Crème à l'Aneth
Fondu au Fromage "Maison"
1 pièces : 9.00€｜2 pièces : 17.00€
Croquettes aux Crevettes Grises "Maison"
1 pièces : 11.00€｜2 pièces : 20.00€
Mixte de Croquettes 20.00€
Escargots de Bourgogne ~ Ail & Persil 16.00€
6 pièces
Scampis à l'Ail 20.00€
Scampis Sauce "Messager" 22.00€
L'Os à la moelle 16.00€

Fish and Chips "Maison" 29,00€
Cabillaud 32.00€
Légumes de Saison ~ Sauce Mousseline
Saumon Grillé 30,00€
Sauce Choron ~ Pommes Grenailles
Duo de Solettes 'Meunière' 32.00€
Duo de Solettes grillées, 32.00€
poêlée de légumes de saison, pommes Nature, huile vierge

Pavé Baby Top Irlandais 28,00€
220gr.
Filet Pur Irlandais 38,00€
220gr.
Entrecôte de Bœuf 36,00€
300gr.
Côte à l’os Scottish 86,00€
2 couverts ~ 1,1 kg
Côte à l’os Irlandaise 42,00€
1 couvert ~ 550 gr
Onglet de Bœuf à l’échalote 28,00€
Tagliata de bœuf 32,00€
Copeaux de Parmesan ~ Tomates confites ~ Crème Balsamique ~ Roquette
Pluma ibérique - Chimichuri - Smashed Potatoes 34,00€
Rognons de Veau Grillés à la Dijonnaise 26,00€
Foie de Veau Grillé 28,00€
Sauce échalote ~ Servie à part
Cheeseburger XL Holstein "Messager" 28,00€

Beurre Maître d'Hôtel 3.00€
Sauces chaudes 5.00€
Béarnaise ~ Choron ~ Poivre Vert ~ Poivre Concassé ~ Archiduc ~ Échalotes ~ Dijonnaise ~ Roquefort ~ Messager
Mayonnaise Maison 2.50€
Salade Mixte 6.00€
Salade Laitue 6.00€
Mayonnaise ou Vinaigrette
Bouquetière de Légumes de Saison 6.00€
Salade de Chicons ~ en Saison 6.00€
Supplément 3.00€
Frites ~ Pomme au Four ~ Purée ~ Croquettes